迷水探訪 その1

京都盆地は地下水の上に浮かんでおり、名水の宝庫と言われています。

伏見や山崎は清酒・ウイスキー・ビールを醸す名水が湧き出しています。

豆腐や湯葉などもおいしい水が不可欠です。

引っ越してきて以来、我が家の煮炊きやコーヒーを入れる水は湧き水を汲んできて使っています。

毎週1・2回汲みに行ってるのは此処。

阪急電鉄京都線「西山天王山」駅近くの水場。

案内板

サントリーのビール工場が近くにあり、天王山を挟んで山崎のウイスキー工場があるというロケーション。

不味い訳が無い!!

ご利用のさいは生水ですのでお腹に自信のない方は沸かしてから飲んでいただくことをお勧めします。(自己責任よろしく!)