食物図鑑 グレとチヌ

 釣ってきたお魚を美味しくいただく。釣り人の特権やし義務。

チヌとグレ4匹
マイ包丁と鱗取り
全て三枚おろしにして
チヌの塩焼き
チヌのトマト煮込み

ちょっと不細工やけど、どちらも結構いけまんな。

グレの刺身
グレの味噌漬け

刺身はもちろんgood!味噌漬けは2~3日漬けて味がなじんでからいただきやす。