Last update October 7, 2025

Japanese Food List - A-C

| A - C | D - I | J - M | N - R | S - Y |

・: separate syllables

English	Hiragana	Kanji/Katakana	Romaji/Pronunciation
food	たべもの	食べ物	tabemono [tah・beh・moh・noh]
A Top
apple pie	あっぷるぱい	アップルパイ	appurupai [ah・ppuh・ruh・pah・ih]
asparagus	あすぱらがす	アスパラガス	asuparagasu [ah・suh・pah・rah・gah・suh]
B Top
bambu shoot, bambu sprout	たけのこ	竹の子	takenoko [tah・keh・noh・koh]
barley	むぎ	麦	mugi [muh・ghih]
barley	おおむぎ (more specifically)	大麦	oomugi [oh・oh・muh・ghih]
barley malt	もやし	モヤシ	moyashi [moh・yah・shih]
barley tea	むぎちゃ	麦茶	mugicha [muh・ghih・chah]
Bavarian (cream)	ばばろあ	ババロア	babaroa [bah・bah・roh・ah]
bean curd	とうふ	豆腐	tofu [tōh・huh]
bean jam	あん	餡	an [ah・n]
bean sprout	もやし	モヤシ	moyashi [moh・yah・shih]
beefsteak	すてーき	ステーキ	sutēki [suh・teh・kih]
boil-in-the-bag-food	れとるとしょくひん	レトルト食品	retoruto shokuhin [reh・toh・ruh・toh・shoh・kuh・hih・n]
(wheat) bran	ふすま	ふすま	fusuma [huh・suh・mah]
broth, (soup) stock	だし	出汁	dashi [dah・shih]
buckwheat vermicelli (noodles)	そば	蕎麦	soba [soh・bah]
butter	ばたー	バター	bata [bah・tāh]
C Top
cabbage roll	ろーるきゃべつ	ロールキャベツ	rorukyabetsu [roh・ruh・kyah・beh・tsuh]
cake	けーき	ケーキ	keki [kēh・kih]
canape	かなっぺ	カナッペ	kanappe [kah・nah・ppeh]
candy	あめ	飴	ame [ah・meh]
candy floss	わたがし	綿菓子	watagashi [wah・tah・gah・shih]
candy	きゃんでー	キャンデー	kyande [kyah・n・dēh]
caramel custard	ぷりん	プリン	purin [puh・rih・n]
catchup	けちゃっぷ	ケチャップ	kechappu [keh・chah・ppuh]
caviar	きゃびあ	キャビア	kyabia [kyah・bih・ah]
cheese	ちーず	チーズ	chizu [chīh・zuh]
chewing gum	ちゅーいんがむ	チューインガム	chuingamu [chūh・i・n・gah・muh]
cinnamon	しなもん	シナモン	shinamon [shih・nah・moh・n]
cinnamon	にっけい	肉桂	nikkei [nih・kke・ih]
condensed milk	れんにゅう	練乳	rennyu [reh・n・nyūh]
consomme clear soup	こんそめ	コンソメ	konsome [koh・n・soh・meh]
cookie	くっきー	クッキー	kukki [kuh・kkīh]
cotton candy	わたがし	綿菓子	watagashi [wah・tah・gah・shih]
cracker	くらっかー	クラッカー	kurakka [kuh・rah・kkāh]
cream puff	しゅーくりーむ	シュークリーム	shukurimu [shuh・kuh・rīh・muh]
croquette	ころっけ	コロッケ	korokke [koh・roh・kkeh]
custard cream	かすたーどくりーむ	カスタードクリーム	kasutad kurimu [kah・suh・tāh・doh・kuh・rīh・muh]