Japanese food

Last update September 27, 2025

日本にほんの食べ物た　もの～苺大福いちごだいふく～



           

Ichigo Daifuku

中なかにイチゴの入はいった大福餅だいふくもち

昭和時代しょうわじだい（1926～1989）の後半こうはんに登場とうじょうしたのがこの「イチゴ大福だいふく」。大福だいふくの餡あんの中なかにイチゴが入はいっているという当時とうじとしては、何なんとも奇妙きみょうな商品しょうひんでした。餡あんとイチゴをいっしょにするなどとんでもないという印象いんしょうもあり、そのうち市場しじょうから姿すがたを消けすだろうと思おもわれたのですが、あにはからんや、今いまではすっかり和菓子屋わがしやさんのスター商品しょうひんのひとつ。それどころか、いろんなフルーツ大福だいふくが登場とうじょうする布石ふせきともなったわけです。やはり、食べ物た　ものは食たべてみないとわからないもので、ケンカしそうな餡あんとイチゴの味あじが、口くちのなかで、「なめらかな甘あまさ」と「さわやかな酸すっぱさ」の美うつくしいハーモニーを奏かなでてくれるのです。ところで、このイチゴ大福だいふく、誰だれが発明はつめいしたのか？というと、いろんな和菓子わがしメーカーが名乗なのりをあげているようです。まあ、どこが最初さいしょでも最後さいごでも、大事だいじなことは、美味おいしいことだと言いえますね。

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半分はんぶんに割わったイチゴ大福だいふく。 		ichigo daifuku
ジューシーなイチゴとの絶妙ぜつみょうなハーモニー。
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半分はんぶんに割わったイチゴ大福だいふく。

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ジューシーなイチゴとの絶妙ぜつみょうなハーモニー。