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豆大福まめだいふく




Last update January 2, 2021

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Mame Daifuku  まめだいふく,　豆大福

生地きじに豆まめを混まぜた大福餅だいふくもち

japanese-food-mame-daifuku 京都きょうとの河原町通かわらまちどおりに沿そって移動いどうしていると、行列ぎょうれつのできる和菓子屋わがしやさんがあります（地図参照ちずさんしょう）。そのお店みせの人気にんきナンバーワンがこれ「豆大福まめだいふく」です。その名なのとおり餅もちに豆まめを混まぜた大福だいふくです。もちろん、他の店みせでも売うっていますが、ここの豆大福まめだいふくはちょっと違ちがうのだとか。ためしに買かって食べてみると…　まず、胃袋いぶくろもドキドキの餡あんのずっしりとした手応てごたえ。次つぎに一口噛ひとくちかんでみると、やわらかく絹きぬのような生地きじに歯はが沈み込しず　こんでいきます。みやびな餡あんの味あじが舌したに広ひろがり、餅もちの表面ひょうめんに宝石ほうせきのように埋め込う　こまれた豆まめのしょっぱさが、全体ぜんたいの味あじを引ひきしめながらも甘あまさを際立ひきたててくれます。京都きょうとを訪おとずれた際さいにはぜひ食たべてみたいが行列ぎょうれつはイヤだという人ひとは、８時半じはんの開店かいてんまでに行いって待まつという方法ほうほうもありますが、JR京都駅構内きょうとえきこうないのデパートにも売うっているという噂うわさもあります。
(写真しゃしん：「出町でまちふたば」の豆大福まめだいふく。)

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