日本
にほん
の
味
あじ
を
楽
たの
しむ
日本
にほん
の
食べ物
た もの
大福餅
だいふくもち
Last update January 2, 2021
Daifuku Mochi
だいふくもち, 大福餅
餡
あん
の
入
はい
ったやわらかい
餅
もち
1771
年
ねん
の
冬
ふゆ
のこと、
東京
とうきょう
の
小石川
こいしかわ
というところに
住
す
んでいたある
未亡人
みぼうじん
が「お
多福餅
たふくもち
」という
餅
もち
を
売り始
う はじ
めました。
お
多福
たふく
の
漢字
かんじ
は「
幸福
こうふく
が
多
おお
い」という
意味
いみ
ですが、
日本古来
にほんこらい
の
丸
まる
い
顔
かお
をいいます。このお
多福餅
たふくもち
が
大福餅
だいふくもち
（
大
おお
きな
幸福
こうふく
の
意
い
）のルーツだと
言
い
われています。
当時
とうじ
は、
中
なか
に
入
はい
っている
餡
あん
は
現在
げんざい
のような
砂糖
さとう
ではなく、
塩
しお
で
味付
あじつ
けされていたようです。
最近
さいきん
では、
餅
もち
にヨモギの
葉
は
を
使
つか
った
伝統的
でんとうてき
な「よもぎ
大福
だいふく
」（
草餅
くさもち
）はもちろん、
餅
もち
に
豆
まめ
を
混
ま
ぜた「
豆大福
まめだいふく
」、イチゴが
丸
まる
ごと
入
はい
った「
苺大福
いちごだいふく
」、イチゴの代わりにオレンジや
桃
もも
、ブドウ、ブルーベリーを入れたフルーツバージョンをはじめ、「コーヒー
大福
だいふく
」、「モンブラン
大福
だいふく
」、「カフェオーレ
大福
だいふく
」、「ティラミス
大福
だいふく
」もさることながら、
極
きわ
めつけは「なんじゃこら！
大福
だいふく
」（
このサイトを
参照
さんしょう
）というのもあるようで、まさに
年配
ねんぱい
の
人
ひと
にとってみれば、それこそ「なんじゃこら！」（＝これは
一体何
いったいなに
？）と
叫
さけ
びたくなるかもしれません
。
あずきの
餡
あん
がはいった
大福餅
だいふくもち
。
豆大福
まめだいふく
とヨモギ
大福
だいふく
。
あずきの
餡
あん
がはいった
大福餅
だいふくもち
。
豆大福
まめだいふく
とヨモギ
大福
だいふく
。
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