Things About Japan image

日本にほんあじたのしむ

日本にほん食べ物た もの

小豆あずき



Last update May 4, 2021

Back   Next  


Azuki  あずき, 小豆

日本産にほんさんあかまめ

日本にほんまめ代表格だいひょうかくひとつがこの「あずき」。そもそも、あずきがなければ「つぶあん」や「こしあん」といった「あん」もなく、あんがなければ和菓子わがしかたれないからです。寒い冬さむ ふゆ甘党あまとうにとってなによりもうれしいあったかおやつ、「ぜんざい」だってそうです。このあまくてほくほくした茶色ちゃいろ粒々つぶつぶをさくっさくっと口の中くち なかでつぶすときの感覚かんかくはたまりませんね。そして、もうひとつ、わすれてはならないのが、お祝い事いわ ごとかせない「赤飯せきはん」。文字通もじどおり「あかいごはん」ときますが、この「あか」はあずきのいろのことで、ごはんが「しろ」なので、日本にほんではおめでたい「紅白こうはく」のいろあらわしているわけです。

japanese-food-azuki
あまいあずきの缶詰かんづめ
japanese-food-sekihan
あずきといっしょにいた赤飯せきはん
japanese-food-azuki
あまいあずきの缶詰かんづめ

japanese-food-sekihan
あずきといっしょにいた赤飯せきはん

リストにもど

Back   Next