Japanese food

Last update September 26, 2025

日本にほんの食べ物た　もの～振ふりかけ～



           

Furikake

ご飯はんなどにふりかけて食たべる乾燥かんそうさせた粉末ふんまつ・粒子状りゅうしじょうの食品しょくひん

一杯いっぱいのご飯はんを食たべる方法ほうほうはいろいろありますが、ちゃんとしたおかずのないときはこれ、「ふりかけ」の登場とうじょうです。その名前なまえのとおり、ご飯はんのうえに「振ふりながらかける」だけの簡単かんたんで便利べんりな食べ物た　ものです。一般的いっぱんてきには、味あじつけをした魚さかなの粉末ふんまつや鰹節かつおぶしなどを削けずったもの、胡麻ごま、スパイスなどを混まぜて作つくりますが、いろんな製品せいひんがあります。まず、海苔のりと卵たまごを主おもな材料ざいりょうとする「のりたま」は子供向こどもむけのロングセラーです。また、これも昔むかしからある製品せいひんですが、残念ざんねんながら関西かんさいをのぞく西日本にしにほんのみでしか販売はんばいされていない「旅行の友りょこう　とも」。このふりかけの起源きげんは、遡さかのぼること第一次世界大戦だいいちじせかいたいせんのころ、兵士へいしとして戦地せんちにおもむく息子むすこをはじめとする若者わかものたちに栄養えいようのあるものを食たべさせたいという親心おやごころから、広島県ひろしまけんにある食品会社しょくひんがいしゃの社長しゃちょうが考案こうあんしたものだとか。さまざまな栄養素えいようそをいかに保存ほぞんできる形かたちで盛り込も　こむかということに苦心くしんを重かさね、ようやく誕生たんじょうしたのがこの製品せいひんだったというわけです。ちなみに、私わたしが子供こどものころは、我が家わ　やのお気に入き　いりでした。また、最近さいきんでは、広島ひろしままで行いかなくてもネットショップで購入こうにゅうできるようです。

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ご飯はんに振ふりかけた「ふりかけ」。 		furikake_product
ご飯はんに振ふりかけた「旅行の友りょこう　とも」 		furikake_product
ちりめんじゃこと高菜たかな（アブラナ科かの野菜やさい）のふりかけ商品しょうひん。
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ふりかけ「旅行の友りょこう　とも」パッケージ。 		japanese-food-furikake
九州限定きゅうしゅうげんていのふりかけ商品しょうひん「明太子めんたいこふりかけ」。 		japanese-food-furikake
福岡名物ふくおかめいぶつの明太子めんたいこ（タラの魚卵ぎょらんの唐辛子漬とうがらしづけ）ふりかけ。
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ご飯はんに振ふりかけた「ふりかけ」。

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ご飯はんに振ふりかけた「旅行の友りょこう　とも」

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ちりめんじゃこと高菜たかな（アブラナ科かの野菜やさい）のふりかけ商品しょうひん。

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ふりかけ「旅行の友りょこう　とも」パッケージ。 japanese-food-furikake
九州限定きゅうしゅうげんていのふりかけ商品しょうひん「明太子めんたいこふりかけ」。

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福岡名物ふくおかめいぶつの明太子めんたいこ（タラの魚卵ぎょらんの唐辛子漬とうがらしづけ）ふりかけ。