Last update October 15, 2025

日本にほんの食べ物た　もの～おにぎり～

Onigiri

おにぎり

ご飯はんを三角形さんかっけいや俵形たわらがたに丸まるめたもの

西洋(せいよう)のサンドイッチに相当(そうとう)するものが、日本(にっぽん)の「おにぎり」とも言(い)えるかもしれません。どちらも、主食(しゅしょく)を携帯(けいたい)したり、なにか別(べつ)のことをやりながら片手(かたて)でつまんで食(た)べられるという共通点(きょうつうてん)があります。「おにぎり」は「握(にぎ)る」という言葉(ことば)から来(き)ていますが、実際(じっさい)に、適当(てきとう)な量(りょう)のご飯(はん)を手(て)の平(ひら)に乗(の)せ、そこに塩(しお)を少々(しょうしょう)加(くわ)えて、両手(りょうて)で三角形(さんかっけい)になるように握(にぎ)って作(つく)ります。そのままご飯(はん)と塩(しお)だけでもいいのですが、その中(なか)に「梅干(うめぼ)し」や「つくだに」、「漬(つ)け物(もの)」、「かつお節(ぶし)」などを入(い)れて握(にぎ)り、外側(そとがわ)にはのりを巻(ま)くとより美味(おい)しいおにぎりの出来上(できあ)がりです。のりの代(か)わりに「振(ふ)りかけ」をまぶしてもいいですね。「おにぎり」は「おむすび」とも呼(よ)ばれ、どちらも同(おな)じものを指(さ)しますが、なかには、「おにぎり」は「おむすび」は違(ちが)うという意見(いけん)もあるようです。三角形(さんかっけい)、丸(まる)い形(かたち)、俵(たわら)形(がた)などいろんな形(かたち)があるのが「おにぎり」で、「おむすび」は三角形(さんかっけい)のものにしか使(つか)わないとか、「おにぎり」は工場(こうじょう)で作(つく)られたものを言(い)い、「おむすび」は手作(てづく)りのものを指(さ)すなどという区別(くべつ)をしている人(ひと)もいるようです。また、「握(にぎ)り飯(めし)」という言い方(いいかた)もあり、口語(こうご)的(てき)な「おにぎり」、「おむすび」にくらべて、これは専門用語(せんもんようご)的(てき)に使(つか)われます。普段(ふだん)の会話(かいわ)などで、「握(にぎ)り飯(めし)」と言(い)うとちょっとぶっきらぼうな印象(いんしょう)を与(あた)えるかもしれません。

漬つけ物ものとおにぎり。

店みせで売うっている俵形たわらがたのおにぎり。