カテゴリー: 上方麺遊記

せっかく小倉来たんやけん、〇〇食べていきんしゃい。ちゅうことで、帰りの新幹線に乗る前に、小倉駅周辺をぶらり。古そうなラーメン屋見っけ。

野菜を摂りたかったので

白濁スープを想像していたが以外にアッサリ系。チャンポンと湯麵（タンメン）の真ん中っちゅう感じの味かな？これはこれで美味しい。ごちそうさまでした。

カミさんの身内が入院したので、実家のある北九州にお手伝いに行ってきた。九州といえば豚骨ラーメンっちゅうイメージやけど、うどんがメチャ美味い。

チェーン店も何社かあるけど筆者のお勧めは「資さんうどん」。10年ほど前から実家に行くたび「資さん」を楽しみにしてた。

丼ぶりなんかも美味しいらしいけど、頻繁に来店できない筆者は一番人気のこれをオーダー。

腰のないゆるーい麺に甘ーい出汁。さらに甘ーい牛肉に、コリコリのゴボ天。なぜかこれがベストマッチ。京都府民に裏切り者とののしられるかもしれんけど、このうどんが一番や～！！

兜岳の帰りは、やっぱりラーメン。どこがやっぱりやようわからんけど。

天理の人気店。カウンター7席だけの店やのに、駐車場は10台分。どゆこと？

丁度開店時刻に到着したんやけど、すでに満員。雨の中待つこと暫し、１人分空いてると呼びに来てくれて入店できた。

澄んだスープに極細麺、レアチャーシューもアッサリ。優しい味わいで、人気なのもうなずける。後からのオーダーを聞いていると「塩らーめん」が人気の様子。このスープやったら塩味が正解かも。御馳走様でした。

京都の中でも下の方（南側）がテリトリーの筆者。今回はチョット上寄りの円町にあるこのお店。

真っ白な平打ち麺はスルスルプニュプニュでのど越しが最高。醤油味のつけ汁も文句なしの美味しさ。途中でスダチを絞り入れるとさっぱり味に。京都でも屈指の人気店。サスガッス！

今日の山歩帰りの一杯は、毎度おなじみ奈良県桜井市のらあめん　ぐうたら。

まだ食べてなかったやつをいってみた。

干しエビがトッピングされてるんは反則ちゃうかと思うけど、これをグチャグチャに混ぜて一口。うっ！美味い！実ににバランスよく深いコクが口の中に広がる。チャーシューも極厚で肉喰ってる感バリバリ。

食べ終わってすぐに、「また喰いて～！」と思ってしまった。

ここんとこ京都を中心にガンガン増殖してはるラーメンチェーン。

ここ１０年程京都で流行の鶏白湯系。もっとドロドロのんもあるけど、ここのは程よい濃さ。麺は店舗内で製造している自家製麺。スープはマッタリクリーミー。老若男女誰もが納得の食べやすさやと思う。

もともとは京都のラーメン激戦区、一乗寺が本店。繁華街にはなくて、郊外の国道沿いに展開してはる。駐車場もあるんで車で出かけてみては。

自宅から車で５分の近場にあるラーメン屋さんをご紹介。

長岡京市の今里で地元に愛されて３０年。ちょいと前に黒くてシック（いかつい？）な店にリニューアルオープン。隣のクリーム色の建屋が旧店舗。

大盛は「ジャンボ」小盛は「レディース」と言うそうな。

オーダーしたのはオーソドックスな醤油の並。チャーシュー、モヤシとネギがたっぷり乗っかってる。醤油と言いながら、醤油臭さより優しい塩味が印象的。昔の美味しい屋台ラーメンを思い出した。

あれよあれよという間に満席。地元の人気ラーメン屋さん。さすがっす。

丹波篠山からの帰り道、園部のR372沿いの峠にポツンとあるこんな店に寄ってみた。

豚肉と水菜のつけ汁に冷うどん。シンプルやけどツルツルのうどんがスルスルリン。いけてます。田舎のポツンと一軒のうどん屋さん結構繁盛してはります。

マキノ高原からの帰りに寄ったのはこんな店。

１０年ほど前、東大阪で創業して以来ここ数年ガンガン店舗を増やしているチェーン店。最初の頃とは、味もメニューも進化してはる。

ここの売りは牛骨ラーメン。

オーダーしたのは基本の「牛じゃんラーメン」。見た目も具材（キクラゲ・モヤシ）も豚骨ラーメンそっくりやけど、スープのコクが牛やね。濃くて深い。旨め～！

新興チェーン店の中では「キラメキ鳥チェーン」と並んで筆者おススメ。間違いない。

九条油小路南入るにあるけったいな名前のラーメン屋さん。

　

オーダーしたのは

この「こってり」実はメニューに「太麺　当店一押　横浜家系」と但し書き。京都の家系を探していたら見つかった店やけど、メニューを見て、何でもありの一つかとガッカリ。

けど、一口啜ってみて！！久しぶりに家系元祖の「吉村屋」を思い出させる一杯やった。マイルドになった家系が多い中、チョット獣匂が残ていてワイルドさがある。少ししょっぱめなところもらしくてＧＯＯＤ！ええとこめっけた。また来ましょ。