ここんとこ京都を中心にガンガン増殖してはるラーメンチェーン。
ここ１０年程京都で流行の鶏白湯系。もっとドロドロのんもあるけど、ここのは程よい濃さ。麺は店舗内で製造している自家製麺。スープはマッタリクリーミー。老若男女誰もが納得の食べやすさやと思う。
もともとは京都のラーメン激戦区、一乗寺が本店。繁華街にはなくて、郊外の国道沿いに展開してはる。駐車場もあるんで車で出かけてみては。
上方麺遊記 四十七杯目
上方麺遊記 四十六杯目
自宅から車で５分の近場にあるラーメン屋さんをご紹介。
長岡京市の今里で地元に愛されて３０年。ちょいと前に黒くてシック（いかつい？）な店にリニューアルオープン。隣のクリーム色の建屋が旧店舗。
大盛は「ジャンボ」小盛は「レディース」と言うそうな。
オーダーしたのはオーソドックスな醤油の並。チャーシュー、モヤシとネギがたっぷり乗っかってる。醤油と言いながら、醤油臭さより優しい塩味が印象的。昔の美味しい屋台ラーメンを思い出した。
あれよあれよという間に満席。地元の人気ラーメン屋さん。さすがっす。
上方麺遊記 四十五杯目
丹波篠山からの帰り道、園部のR372沿いの峠にポツンとあるこんな店に寄ってみた。
豚肉と水菜のつけ汁に冷うどん。シンプルやけどツルツルのうどんがスルスルリン。いけてます。田舎のポツンと一軒のうどん屋さん結構繁盛してはります。
上方麺遊記 四十四杯目
マキノ高原からの帰りに寄ったのはこんな店。
１０年ほど前、東大阪で創業して以来ここ数年ガンガン店舗を増やしているチェーン店。最初の頃とは、味もメニューも進化してはる。
ここの売りは牛骨ラーメン。
オーダーしたのは基本の「牛じゃんラーメン」。見た目も具材（キクラゲ・モヤシ）も豚骨ラーメンそっくりやけど、スープのコクが牛やね。濃くて深い。旨め～！
新興チェーン店の中では「キラメキ鳥チェーン」と並んで筆者おススメ。間違いない。
上方麺遊記 四十三杯目
九条油小路南入るにあるけったいな名前のラーメン屋さん。
オーダーしたのは
この「こってり」実はメニューに「太麺 当店一押 横浜家系」と但し書き。京都の家系を探していたら見つかった店やけど、メニューを見て、何でもありの一つかとガッカリ。
けど、一口啜ってみて！！久しぶりに家系元祖の「吉村屋」を思い出させる一杯やった。マイルドになった家系が多い中、チョット獣匂が残ていてワイルドさがある。少ししょっぱめなところもらしくてＧＯＯＤ！ええとこめっけた。また来ましょ。
上方麺遊記 四十二杯目
京丹波町のＲ９沿いにちょっと気になる蕎麦屋さん発見。
こういうポツンとあって、繁盛している蕎麦屋は美味しいんよね。
実は筆者、一番好きな蕎麦は東京時代に癖になった立ち食い蕎麦。あの黒い麺に黒い汁、揚げたてのかき揚げかなんかのっけたのが大好物。こういったチョットお上品な蕎麦では頼りなくて満足できまへん。
けどやっぱり蕎麦の王道は手打ちで、薫りやのど越しがちがいまんな。これはこれで美味い。御馳走様でした。
上方麺遊記 四十一杯目
美山方面から周山街道で京都市街へ向かう途中、京北細野町にポツンとあるラーメン屋さん。
いのししラーメンで有名なお店。色物ちゃうやろかと少し不安に思いながら入店。
オーソドックスなラーメンをオーダー。スープを啜って、いたってまっとうな味に一安心。すっきりした塩味で、麺もスルスル。チャーシューは肉にこだわる店だけあって絶品。皆さん安心していってみて。御馳走様でした。
上方麺遊記 四十杯目
あまり期待してなかったけど、大当たり！！
南丹市八木駅近くにあるお店。「味噌ラーメン」の提灯にひかれて入ってみた。
で、当然注文したのは「みそらーめん」。暫くしたらモヤシを炒める匂いが漂ってきた。
スープを啜って！！旨！味噌が甘くて香ばしい。久々にみそらーめんを堪能した。
後で調べてみると、以前、右京区鳴滝にあった行列店「桃花春」の大将のお店だそうな。筆者も一度いいただいたことがある。体調不良で閉めたと聞いてたので、復活されてメデタシメデタシ。楽しみが一つ増えたけど、この先どこに山歩したらここに寄れるんやろか。
上方麺遊記 三十九杯目
吉野の帰り道、チョット懐かしめのラーメンが食べたくなって立ち寄ったのがここ。
天理市二階堂のR24沿いにある「豚菜館」。いつも駐車場は満車の人気店。地元に愛されてる感のあるたたずまいがグッド。
今どきの洗練されたラーメンと比べると、醤油の味がツンツンしてるし、辛いんやけどしっかり旨味のあるスープでこれはこれで美味しい。これでもかと乗せられた焼豚が圧巻。いやいや満足満足。
上方麺遊記 三十八杯目
Ｒ８の愛知川（えちがわ）付近で目に付いたこの店。
濃口だけあって見た目は真っ黒。でもスープを一口すすると、「う、美味い」濃口醤油やねんけど角のない深～い味わい。麺は細めの平打ちストレート。ツルツルで啜り心地がめっちゃ良い。チャーシューもデカ版が２枚。いやいや恐れ入りました。他のメニューも試してみたいと思わせる。
この「十二分屋」滋賀に５店舗、京都に1つ。東京にも進出していて２店舗あるそうな。東京在住のあなたも一杯喰ってみなはれ。