上方麺遊記　十五杯目

奈良山歩の帰りは、暁製麺と決まっている。訳ではなくたまには新規開拓もしている。以前から気になっていた橿原にあるお店。

黒を基調にシックな店内。ご夫婦で店を切り盛りされているようだ。脱サラ？

おすすめの塩をオーダー。大盛（1.5玉）無料ということで大盛に。

澄んだスープ。マイルドな塩味でコクもある。麺もスルスル。間違いなく美味しい一杯。次回は醤油か味噌にトライしたい。御馳走様でした。