上方麺遊記　百十四杯目

丹波篠山口駅近くに最近オープンした人気店に行ってみた。

茨城市の山奥で週に一日予約営業をしてた幻のラーメン屋がなぜか篠山に開店したレギュラー営業店。

一巡目では入れず２０分程入店待ち。

まずは基本の醤油味を試してみた。しっかりしたスープにスルスルの麺。チャーシューは豚と鶏の2種類。どれをとっても一級品。文句のつけようもない。鳥白湯も美味しそうやし楽しみ。

粉哲・ひとはな亭と篠山はラーメン天国になってきた。次はどこ行こか？