上方麺遊記　番外編

篠山の名店「粉哲」が閉店して二か月。

舞鶴若狭自動車道の春日インターから北へ2・3分ぽつんと一軒家

新装開店しました！！

メニューはそのまんま

煮干らーめん　醤油　880円

煮干しが香り、平打ち面がスルリ。チャーシューは唯一無二のうまさ。久しぶりの味に涙出やした。

11時半の開店前に満席。相変わらずの人気に安心したけど、これ以上増えんといてというのが正直な気持ちかな。