上方麺遊記 九十五杯目

龍王山からの帰路、以前から気になってたお店を訪問。

麺屋 えぐち

細いお店。4人店外で順番待ちしてた。行列店じゃん。先に券売機でオーダーするシステム。

店内のお品書き
中華そば 900円

いかにも正統派「中華そば」というたたずまい。味の方も鶏の旨味タップリの極上スープ。麺もスルスル入る細目に麺。チャーシューはジューシーな大判が2枚。優等生で面白みは無いけど、誰が食べても絶対美味い一杯。